Descrizione
(Bott. 0,10 / 0,25 / 0,50 / 0,75 l.)
Prodotto con un blend di varietà coltivate in azienda: Peranzana, Gentile di Chieti e Nebbio. Fruttato medio, di colore verde, amaro e piccante di media intensità e in buon equilibrio. Al naso sentori vegetali, erbacei con richiami di mandorla verde e carciofo. In bocca netta la sensazione erbacea di al carciofo ed al pomodoro verde, la chiusura rimanda alla mandorla dolce. Ideale su antipasti di fagioli, marinate di ricciola o di tonni, patate al vapore, zuppe di legumi, primi piatti con verdure, pesci di scoglio al forno, grigliate di carne e formaggi freschi a pasta molle.
